Impactos de los cultivos y alimentos transgénicos sobre la salud

El informe Impactos de los cultivos y alimentos sobre la salud es el segundo de una serie que inició la Plataforma Andalucía Libre de Transgénicos (PALT) en 2013, con la publicación del Documento de reflexión para una moratoria de transgénicos en Andalucía. Este documento detallaba los motivos por los que la Junta de Andalucía debiera prohibir de forma inmediata estos cultivos, su localización en el territorio, y recogía, por último, una serie de testimonios de personas de diferentes ámbitos para aportar una visión amplia sobre esta cuestión. Desde la publicación de ese documento, la Junta de Andalucía ha dado algunos tímidos pero insuficientes pasos para prohibir los cultivos y alimentos transgénicos. De ese contexto emana esta nueva publicación, que nace con el objetivo claro de informar a la sociedad civil y a los responsables políticos, de los posibles riesgos para la salud que entraña un sistema agroalimentario con transgénicos, haciéndolo de manera comprensible, accesible, completa y resumida. Para ello, en primer lugar, da una serie de motivos para reclamar un sistema agroalimentario libre de transgénicos en Andalucía. En segundo lugar, recopila la información disponible sobre los cultivos y alimentos MG que están presentes directa o indirectamente en la vida de la población andaluza, haciendo hincapié sobre la características de las modificaciones genéticas que tienen incorporadas. Continúa con una compilación de artículos científicos publicados sobre la influencia que tiene una alimentación y agricultura transgénicas sobre la salud, en términos de toxicidad, respuesta inmune y alergenicidad, propagación de resistencias a antibióticos y transferencia genética horizontal y contenido en residuos tóxicos. Por último, ofrece algunas pinceladas sobre la evaluación de riesgos para la autorización de transgénicos para su cultivo y/o comercialización en Europa así como los elementos precautorios presentes en determinados acuerdos internacionales en materia de OMG.

Volviendo al campo

Con este nombre se está desarrollando por segundo año un proyecto autogestionario de equidad social y formación profesional para jóvenes en el medio rural en Amayuelas de Abajo, Palencia. En concreto, este año se cuenta con 12 nuevas personas llegadas de Mali, Marruecos, Guinea Ecuatorial, Camerún, Argelia y España. En estos primeros meses, estos chicos y chicas ya han podido participar en talleres formativos de semilleros, cocina o construcción con barro, en sesiones sobre la situación del desempleo en España y las perspectivas de futuro. Han practicado el cuidado de pollos de engorde, cabras y ovejas. También se han empezado a hacer presupuestos de lo que les costaría instalarse por su cuenta en algunos de los oficios posibles. Al final, se trata de compartir nuestra vida campesina esperando que el aprendizaje e integración en la zona puedan ser un puente para su instalación en el medio rural.

amayuelas gallinas

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rEvoluciona Rural

rEvoluciona Rural es un movimiento de movimientos sociales y/o municipios muy activos en la reconstrucción del medio rural, agroecología y transición. Se organiza como la trashumancia, con cuatro lugares-encuentros anuales, entre Andalucía y Castilla y León, subiendo por Extremadura y bajando por Castilla-La Mancha. Se definen como encuentros entre gentes en evolución personal implicadas en rEvoluciones colectivas para reVitalizar los pueblos. Se organizan los encuentros con un esquema de ponencias y conferencias, y explicaciones de los proyectos de rEvoluciones Rurales que ya están en marcha, en paralelo a mercadillo y a talleres de libre acceso.

El primer encuentro con este nombre ha sido el de primavera de 2015, celebrado en Carcaboso (Cáceres), pueblo en transición, los días 24 y 25 de abril, y en él se dieron cita varias decenas de personas de diferentes comunidades autónomas y cientos de personas del pueblo que abarrotaron los más de diez talleres (destilado, costura, agricultura, jardinería, biodanza, monedas sociales, etc.) y actividades que se desarrollaron en paralelo a un concurrido mercadillo con cerca de treinta puestos.

rEvoluciona Rural son personas que, trabajando por separado con un objetivo y deseo común, se han encontrado naturalmente para r-evolucionar juntas de una forma sensible y emocionante el mundo rural.

El próximo rEncuentro de verano del rEvoluciona Rural será en Megeces (Valladolid) los días 10 y 11 de julio.

 
 


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